【才能学イベント情報】
4/18(木)7:00am 朝陽を浴びる会#170詳細はこちら
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今朝の朝陽を浴びる会が終わってから
なんとなく余韻を楽しもうと
ニュー新橋ビルへ。

ニュー新橋ビルと言えば
「豚大学」に行くことがあるのだが
今日の気分はオムライス。
オムライスと言えば「むさしや」だ。

8席カウンターのみの店だがいつも長蛇の列。
そして今日は僕もその長蛇の列へ。

オムライスは普通盛りと大盛りと特盛があって
めっちゃお腹はすいていたけど特盛を注文する勇気がなくて
大盛りにした。
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並んでるときに注文を聞かれて、
並んでいる間に作って
席に案内されるとすぐにオムライスが出てくる。

「大井町のブルドッグのオムライスの普通盛り」くらいのボリュームだったが
ご飯が僕好みのケチャップライス。
で、なぜかスパゲティがこんもり。美味かった〜。
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それにしても
ニュー新橋ビルの1階で
いつも長蛇の列になってるのが目立ってるのが
この「むさしや」と「豚大学」。

繁盛店とそうでない店の差はいったいどこにあるのか?

今日のオムライスを食べて思うことは
「每日じゃなくてもいいけどフッとむさしやのオムライスが食べたくなる」
っていうのはありますね。
この味、この量、このスピード感となんと言っても昭和感。

1週間に一度、いや1ヶ月に一度、
いや1年に一度はぜったい来たい!
という気持ちにさせられますね。

これはなぜそうなるのか?

きっと「料理している人」に鍵がある。

①料理するのがめっちゃ好き
②料理をおいしそうに食べる姿を見るのが好き
③繁盛している店を切り盛りしてる自分が好き
のうちのどれかだと思う。
絶対に「儲けよう」と思ってやってない。
(儲かっているとしたら)結果として儲かってるのだと思う。

嫌々やってたらそのエネルギーがオムライスに乗り移る。
つまり
この店の料理人はθ(シータ)波で仕事をしていて、
そのエネルギーがオムライスを通じて
お客さんに伝わっている、とも言える。
明治18年から続いているある意味老舗。
θ波のエネルギーは時代をラクラク超えていきますからね。

そういえば今日の朝陽を浴びる会でも話題は噂の「θ波」。
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◆著者プロフィール

Tadashi Shichijo /
日本才能学研究所所長。京都市生まれ東京在住。「生まれてきて本当によかった!」という一生を支えるエクスタシーレベルの才能発見、天職開発のスペシャリスト。詳しいプロフィールはコチラ

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*茶瞳庵対談をさせていただきました。

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