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---vol.1980---

宮古島の公設市場の中にある
「サーターアンダギーとみき」の店。

名前は「んきゃーなんとか」
じゃなくて
正式には「んきゃぎさまち」
宮古島の言葉か、来間島の言葉かのどっちだったか
「ようこそ」って意味だったかなー。
沖縄の「めんそーれ」っていうのはかなり市民権を得てきたけど
んきゃーなんとかは覚えづらい。

僕もいまだに覚えられない。
覚えられる人はほとんどいないはず。
だけどそんな誰も覚えられない言葉を店名にするのは
来間島ラブ、宮古島ラブ、それも伝統を大事にする、
という基本姿勢から。

そう、ここの店主である葉子さんは
僕が宿泊させてもらっている来間島のAirbnbの女将さんでもあるのだ。
(女将さんというか一家のお母さん)
そして見るからに右脳人(笑)


宮古島の公設市場は
建て替える前はすっごく活気があったんだって。
野外のパラソルで行商をするおじいおばあは200組以上、
二階の肉市場、野菜市場、魚市場もめちゃ活気があったそうなんだけど
老朽化のため数年かけて建て替えた後、
年配だったおじいおばあがもう戻ってこなくなって
駐車場含め使い勝手が悪くなって
昔の活気のあった頃の面影はすっかり消え失せていると言っていい。

郊外には広い駐車場を持つ大規模チェーン店の集合施設ができて
新しくできた観光名所の伊良部大橋近辺にも
観光の拠点ができている。
車でのアクセスが厳しい街中の公設市場は
苦境に立たされていると言っていい。

どんなことでもそうだけど
長く続けていたことを少し辞めただけでも
前と同じレベルにまで戻そうとすると
相当な時間がかかる。

プロの楽器演奏者が1日練習を休むと
それを取り戻すのに1週間はかかると言われている。

毎月1回やってるイベントも
一度辞めてしまうと、また同じように始めようなんて思っても
前のようには集まらなくなる。

一定のペースで続けることを
習慣と呼んだりするが
習慣が一旦身につくとすごく便利だけど
その習慣が崩れるとまたもとに戻すのは大変なのだ。

そんなピンチの公設市場の中で
今日も来間島おばあ伝来の「みき」(米と麦麹の発酵飲料)を作りつづけ
サーターアンダギーを揚げ続ける葉子さん。
宮古島に来るときはぜひ「みき」を飲みに行ってくださいね。
但し、休みが多いので、店舗情報は
FBページインスタグラムをチェックしてください。

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*葉子さんと。見るからに右脳人!(笑)「みき」とは、米と麦麹の発酵飲料。来間島のおばあ直伝の製法を受け継いでいる。そのみきと南国フルーツを一緒にシェイクした「みきスムージー」を求めて観光客が殺到する予感が!


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Tadashi Shichijo /
日本才能学研究所所長。京都市生まれ東京在住。「生まれてきて本当によかった!」という一生を支えるエクスタシーレベルの才能発見、天職開発のスペシャリスト。詳しいプロフィールはコチラ

*「折り句TV」に出演しました!

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