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最近勉強したことのメモ。

戦後の日本人は「油の取りすぎ」
なのだそうです。

油を使ってフライパンで焼く。
油につけて天ぷらとかフライ。
植物性油に火をかけると酸化油になる。

日本人は貝とかゴマとか玄米とか
そういうところからの油で十分?なんだそうです。

酸化油を取りすぎるとどうなるか?

欧米人は皮下脂肪になるが
日本人は「内臓脂肪」になる。

内臓脂肪が酸化すると
アルデヒドになり
いろんな病気を引き起こす。

油が血管に溜まれば動脈硬化になる。
血管の油が酸化すれば血管に穴が開く。
それを血小板で埋めようとする。
瘡蓋(かさぶた)が増えてそれが剥がれて
血栓となって脳に行くと脳梗塞、
心臓に行くと心筋梗塞。

油が「腺」に溜まると乳がんや甲状腺がん。
油が膵臓や腎臓に溜まると腎嚢胞や水嚢胞になる。

油の摂取量は
1960年から2000年までで7倍に増えている。

日本人は皮下脂肪に蓄えをするのが苦手。
糖を取らなくなると
肝臓に蓄えた油や皮下脂肪に溜まった油から
ケトン体としてエネルギーを生成する「糖新生」が起こるが
日本人はそれが下手なので
炭水化物を少しずつ摂る1日3食が良い。
13時間ダイエットも良くない。
糖質制限も良くないということになる。

制限すべきは「砂糖や小麦などの糖」であり
米や芋類の糖質はむしろ摂っていくべきのようである。

また糖新生をすると
酸化した油が血中に戻ってくるので
動脈硬化が進行する。

動脈硬化が進行すると
栄養素が血管に吸収されなくなる。
糖も血管から吸収されなくなるので
糖が血中に溢れる。
これも糖尿病の大きな原因!

糖新生すると
酸化油が血中に広がるので
血液もドロドロになる。
そのことで痛風にもなりやすくなるらしい。

血流に関しては
(1)血液をドロドロからサラサラにする
(2)そもそも血中に栄養素があるのかどうか
(3)血管を柔らかくしておく
の3つを同時に考えないといけない。

血管を柔らかくするので有名なのは
ノニジュースにたくさん入っているスコポレチン。
セレブが密かに飲んでいるという超抗酸化物質。

僕は糖尿病を治した時に
ノニジュースと糖質制限を同時にしていたが
食べていたのは
鍋で肉と野菜がメインだった。
あとは卵焼きとかアーモンドとか。
ノニジュースは血糖値を下げる働きもあることが
後になってわかったし
血管を守ってくれていたのは間違いない。

焼き物はそれほど食べてなかったのがよかった。
数値が正常化してから
スーパーの揚げ物惣菜を毎日食べるようになって
1年後に大腸から大量下血した。
間違いなく酸化油が原因。

これもオステオパシーで
冷えて固まった腸を
温めて緩めることで
完治した。

植物性油は色々あるが
様々な病気の原因になっている。

植物性油を火にかけると酸化油になる。
酸化油が諸悪の根源。

パーム油:血糖値 肥満 アレルギー 発がん性高く海外では使用禁止
キャノラー油:インスリン出なくなる 男性ホルモンを減少
菜種油:脳卒中 インスリン出なくなる 腎障害 骨粗鬆症 動脈硬化 環境ホルモン
オリーブ油:糖尿病 脳卒中 女性ホルモン減少
ココナッツオイル:前立腺肥大 環境ホルモン
白内障にもなりやすい

健康に良いとされている油も
取りすぎると病気になる。

これからの医療、特に予防は
油対策メインと言ってもいいかもしれない。


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◆著者プロフィール

Tadashi Shichijo /
日本才能学研究所所長。才能学カテゴリーは右脳100%舞台人。学生寮生活、自転車やバイクにテントを積んで日本中を旅し、空手国体選手、米国留学、公立中学英語教師(柔道部顧問)を経て、世界20ヶ国放浪、映画会社・馬牧場・大手学習塾教室長・政治家秘書など遍歴して独立。アフリカ系ブラジルパーカッションチーム主宰。

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